菜谱大全

做法

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  1.鸡胗清洗干净

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  2.把姜切丝，鸡胗里面调入适量的盐，少量的酱油，放入姜丝腌制2小时以上

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  3.把香叶，八角，桂皮，花椒粒洗净备用

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  4.鸡胗倒入电饭锅里，加入适量的料酒

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  5.接着放入香叶，八角，桂皮，花椒粒

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  6.加入适量的开水，按下煮饭键煮40分钟

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  7.洋葱、青红尖椒切块

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  8.蒜切沫

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  9.鸡胗煮好后捞出（只要鸡胗，其他的都不用了）

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  10.晾凉后切片

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  11.过中放油烧热，把材料一起倒入翻炒2分钟，放入适量的盐，关火

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  12.把鸡胗跟材料放入盆中，搅拌均匀

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  13.加入蒜末，鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。

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  14.装盘

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  15.大图来一张

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